冬至为什么吃饺子？冬至吃什么风俗食物？

一年一度的冬至节气正在向我们靠近，在冬至这一天人们都会吃一些传统食物来度过，最为常见的冬至食物就是饺子了，在冬至日必不可少的美食，饺子可以包不同的馅儿，每个人都有自己最爱吃的那种馅儿，在冬至日的时候记得多吃几个饺子，那么冬至为什么吃饺子？冬至吃什么风俗食物？来天天运势网了解更多内容。

冬至为什么吃饺子？

1、纪念医圣张仲景
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。当他在长沙做官结束告老还乡时，正值大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲有不少人的耳朵被冻烂了，就吩咐弟子在南阳关东搭起医棚。用羊肉、辣椒和驱寒药材放置锅中煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放到锅里煮熟，做成一种叫“祛寒娇耳汤”的药物施舍给百姓吃。老百姓服了这样的药物后，冻耳朵治好了。后来，每逢冬至进九，人们便模仿医圣的做法去吃，由此形成冬至时节“捏冻耳朵”的习俗。
2、取到一个好兆头
过冬至吃饺子这个传统的饮食习俗从古至今流传已经有一千多年。古代发明饺子主要是因为饺子里面有各种各样的食材，而这些食材在冬至的时候吃的话是可以起到滋补身体，促进血液循环，防止手部的冻疮以及耳部的冻疮，所以在冬至的时候吃饺子，一方面是希望取到一个好兆头，而另一方面就是通过食用饺子来起到养生调理的作用，防止冻疮。那么这个习俗也就从古延续至今，所以到了现在生活条件好了，冻疮自然不会再生了，但是冬至吃饺子的习俗还是保留下来了。

冬至吃什么风俗食物？

1、汤圆
关于冬至日的饮食，南北方习俗不同，北方通常要吃馄饨和饺子，南方则有吃汤圆的习惯。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
2、冬至肉
在我国的广东地区，冬至会吃冬至肉。因为冬至对于广东人来说，是非常重要的。据说，冬至这天，他们都有加菜的风俗，就是吃冬至肉。其中烧腊是他们餐桌上不可缺少的食物，全家人在祭祀完祖先之后，会准备上一大桌的大鱼大肉来高高兴兴的吃一顿，以祈求来年鸿运当头，所以在广东地区会吃冬至肉。
3、饺子
对于中国人来说，饺子是，饺子是必不可少的节日美食，冬至到，家家户户吃水饺的习俗。冬至节气， 就进入一年最寒冷的天气，冬至寒冷会让不少人冻伤耳朵，而饺子形状很像耳朵，因此有了“冬至吃饺子不冻耳朵”的老话。饺子的馅料丰富，可荤可素，如韭菜馅还有“久财”的寓意，白菜馅有“百财”的寓意等等，好吃好寓意。
4、年糕
杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，冬至吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕状，口味香甜软糯，本身是一种很美味的食物，并且吃法繁多，杭州人在冬至里，三餐都会做不同风味的年糕。同样的，年糕是一种热量比较高的食物，所以一次不要吃太多。
5、羊肉
冬至开始，民间便开始从这天“数九”。对于老百姓来说，冬至莫过于吃。北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉性温，能抵御风寒、补身体，对风寒气喘、肾亏阳痿、气血两亏、腰膝酸软、肢冷腹痛、面黄肌瘦等症状有疗效。冬季人体阳气内藏，肾阳不足，容易出现手足冰冷，面目无华、体虚乏力等症状，而羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，可有效缓解上述症状。