端午节南方吃什么？过端午的饮食有什么讲究

今年的端午节又到了！作为一个历史悠久的节日，广东人有着独特的过节习俗，让我们一起揭秘南方人端午节的特色吧。

广东过端午的习俗

在广东，端午节不仅仅是吃粽子，还有着许多有趣的传统习俗。扒龙舟是广府乡村的传统，龙舟季的最高潮。此外，全体村民共食“龙船饭”也是重要的活动。另外，潮汕地区会进行一年一度的晒百日姜，而客家人会在家门前挂上葛藤以求平安顺遂。这些传统习俗充满着浓厚的地方特色。

过端午的饮食有什么讲究

端午节恰逢夏季高温，容易出现疲倦乏力、食欲不振等“苦夏”症状。在饮食上，需要注意清淡为主，少荤多素，多食蔬果谷物。推荐食用苦味食物，如苦瓜、冬瓜等，有清热解暑的作用。此外，粽子要热食，不宜睡前吃，成年人一天不要超过3个，老人和儿童要适量减少。

端午美食小贴士

对于一些特定人群，如糖尿病或糖耐量减低患者、心血管疾病患者、老年人和儿童以及消化系统疾病患者，需要注意粽子的食用。建议选择含有粗粮、薯类等成分的粽子，细嚼慢咽，有助于消化吸收。同时，过于油腻的粽子会引起消化不良，胀气等问题，需谨慎食用。
 

在这个特别的端午节，希望每个人都能品尝到时光的香甜，平和安康。无论身在何处，都能感受到传统节日的温暖和美好。让我们共同传承和弘扬这些习俗，让端午节成为一个团聚和欢乐的节日。祝大家端午节快乐，平安健康！