同样一顿饭，为什么有人吃得神清气爽，有人吃完上火犯困？老话讲不时不食，吃东西讲究应时应季。这份节气养生饮食指南，把一年二十四节气的饮食要点浓缩成四季口诀，照着吃，简单又实用。

春季：省酸增甘，吃点嫩芽

立春之后阳气升发，传统食养讲究省酸增甘，适当吃山药、大枣、小米这类甘味食物。春笋、豆芽、荠菜等芽菜嫩叶正当季，民间还有春吃芽的说法。初春乍暖还寒，葱、姜、韭菜等辛温食材可以适当安排，帮助身体告别冬天的沉滞状态。

夏季：清热祛湿，瓜豆当家

夏至前后暑湿渐重，冬瓜、苦瓜、丝瓜、绿豆是这个季节的主角，民间总结为夏吃瓜。天气热食欲差，饮食宜清淡，少油腻重口；出汗多，及时补水补盐。冷饮虽痛快，贪多容易肠胃不适，冰镇西瓜也要适可而止。

秋季：滋阴润燥，果梨最宜

立秋后燥气渐起，白露、秋分时节更是秋燥明显，饮食转向滋润：秋吃果，梨、百合、银耳、蜂蜜、芝麻都是应季选择。贴秋膘要适度，大鱼大肉猛补反而增加肠胃负担。霜降前后吃柿子、板栗，也是应景又舒服的选择。

冬季：温补藏阳，根菜上桌

冬吃根，萝卜、红薯、土豆、山药这类根茎食物是冬季餐桌主角。冬至前后传统讲究进补，羊肉汤、红枣桂圆茶暖身又应景。但温补要因人而异，容易上火的人不必硬补；同时注意吃动平衡，冬天窝着不动光进补，春天就该发愁了。

节气养生饮食指南的核心就八个字：顺时而食，适可而止。本文仅作传统食养知识分享，不构成医疗建议，具体饮食请结合自身情况安排。想看当下节气该吃什么，先去本站日历工具查查今天处于哪个节气吧。