一年三百六十五天，仪式感最浓缩的就是除夕这一天。除夕的主要风俗有哪些？其实不用背清单，记住四个字就够了：吃、贴、守、给。每个字背后都是一套流传千年的讲究，四个字读完，除夕你就过得明明白白、妥妥帖帖。

吃：年夜饭是全年的压轴

除夕傍晚的年夜饭，是一年里最隆重的一顿。菜单图个吉利：鱼必须有，年年有余；南方上年糕，年年高；北方包饺子，更岁交子；腊味、圆子、暖锅各地加码。全家到齐才动筷，吃到后来慢慢聊，这顿饭的意义从来不在菜，而在齐。

贴：红纸请进门

白天的主要任务是贴：春联、福字、窗花、年画、门神，一样样上墙上门。上联贴右下联贴左，大门福字正着贴，柜子上的福字倒着贴，福到之意各有安排。红纸一贴，旧岁的新衣就算换上了，年味从门面上先浓起来，进门的人一眼就能感受到。

守：一夜连双岁

守岁是除夕夜的关键词。饭后全家围坐，嗑瓜子看晚会包饺子，灯火不熄，直到子时新年来临。守岁有两层意思：长辈守岁，辞旧岁、珍惜光阴；晚辈守岁，为父母延寿祈福。一夜连双岁，五更分二年，说的就是这一晚的珍贵。

给：压岁钱里的护佑

守岁过程中，长辈把压岁钱发到孩子手里。压岁原意是压祟，传说中古时有叫祟的小妖专在年三十惊扰孩童，用红纸包钱可以镇住它，护佑孩子平安。如今压岁钱金额随心，讲究的是长辈递出时的那句祝福，仪式感给足，孩子记一辈子。

两件加分项：祭祖与送穷

不少地方下午还有祭祖环节，请先人回家过年，饮水思源；有的地方除夕夜或初一清晨有送穷习俗，把垃圾清扫出门，寓意送走旧岁穷气。风俗各地有异，取其心意即可。

吃贴守给四个字记牢，除夕的节奏就错不了。想确认今年除夕是公历哪一天，用本站日历工具一查，团圆饭订桌、春联采买都好提前安排。